【健康新知】你「鹽」重了!食品搭藥品8大NG

作者:華人健康網 記者黃曼瑩

日期:2014-06-19 08:58:00

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      在台灣,18歲以上每7人就有1人,40歲以上甚至每4人就有1人患有高血壓,估計患者達


百萬人。罹患高血壓 的人認為應該降低食鹽中的鈉含量,於是特別改吃低鈉鹽,或薄鹽醬油,


結果反而與正在服用的降血壓藥物產生 交互作,出現高血鉀,嚴重會導致心臟麻痺。 一名55


歲的王先生因高血壓使用血管張力素轉化酶抑制劑ACEI屬於常見降血壓藥,家人以為高血壓患


者需少鹽 ,於是特別購買低鈉鹽料理飲食長達半年,之後回診抽血時,竟發現血鉀濃度較高,


原來是降血壓藥物ACEI與低鈉 鹽產生交互作用,所幸及時停用,避免發生惡性心律不整。


高血壓合併肝腎疾病 小心食用低鈉鹽


國泰醫院腎臟內科主治醫師馮祥華表示,高血壓患者食用的鹽量愈少愈好,雖然可以選擇吃


低鈉鹽,但是有例外風險要注意,包括本身還有肝病、肝硬化、腎臟病,或是正在服用血管


收縮抑制劑ACEI等情況,都要小心食用低鈉鹽。 至於完全不能吃低鈉鹽的對象包括肝臟、腎


臟功能不佳、排尿有問題的人都不宜,因為低鈉鹽是將鈉減半,再添加大量的鉀離子,過量攝


取會出現高鉀、高鎂,都不利肝臟、腎臟等器官。


 食物與藥物別亂搭 恐產生交互作用


國泰醫院藥劑科蔡蕙君藥師表示,有服用ACEI、ARB等降血壓藥物或腎功能不全的患者,要小


心食用低鈉料理,因為此類降血壓藥物會降低鉀離子的排出,使體內血鉀升高,如果腎臟功能不


全,血鉀可能更高,如果再使用低鈉料理,則血鉀濃度上升加劇,會造成肌肉無力、心律不整等


症狀。 部份食物與藥物會產生交互作用,或是藥物之間也可能產生交互作用,千萬不可輕忽。如


果你習慣吃抗生素藥配牛奶,或是喝葡蔔柚汁配降血壓藥,就要小心了,以下是常見8種錯誤搭配


吃法,可能產生嚴重副作用,應該避免。


【藥品+食品錯誤搭配】:


★錯誤一/低鈉鹽(或薄鹽醬油)+ 降血壓藥ACEI(或ARB),恐引起高血鉀,造成肌肉無力、


心律不整。


★錯誤二/降血壓藥ACEI(或ARB)+保鉀利尿劑,恐引起高血鉀,造成肌肉無力、心律不整。


★錯誤三/牛奶、四環黴素類抗生素,恐影響藥品吸收,降低藥效。


★錯誤四/牛奶+恩菎類抗生素,恐影響藥品吸收,降低藥效。


★錯誤五/四環黴素類抗生素+制酸劑,恐影響藥品吸收,降低藥效。


★錯誤六/葡蔔柚汁+降血壓藥、降血脂藥、抗過敏劑、解焦慮劑等。恐影響藥物代謝,增加


藥效與副作用發生的危險。


★錯誤七/綠色蔬菜+抗凝血劑,恐增加血栓形成。


★錯誤八/維他命E、蔓越莓汁+抗凝血劑,恐增加出血危險。 如果對於藥物與食物之間的交互


作用不甚清楚的人,不妨諮詢醫院設立的「正確用藥教育資源中心」的藥師,如此才能確保用


藥安全。


資料來源:華人健康網 記者黃曼瑩

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