【健康新知】少「鈣」了!缺鈣正確補健康有保固

作者:華人健康網 記者黃曼瑩

日期:2014-08-07 10:03:00

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     你缺鈣嗎?各個年齡階段的人都有可能缺鈣,包括兒童的佝僂病、婦女的軟骨症、老年人的


骨質疏鬆、腿抽筋等,還有高血壓、直腸癌、動脈粥樣硬化等,這一些疾病症狀都與缺鈣脫離不


了關係。


     如何知道自己缺鈣,一般來說,成年人每克頭髮中含有900到3200微克的鈣都屬於正常範圍


,低於900微克為缺鈣;兒童每克頭髮中正常的含鈣量應在500到2000微克之間,含量低於250


微克為嚴重缺鈣,含量在350微克左右為中度缺鈣,450微克的為一般性缺鈣。


     造成人體缺鈣主要有兩個原因,即膳食結構不完整和不良的飲食習慣。在膳食結構部份,例如


沒有養成喝奶的習慣,造成食物中攝取的鈣不足等。 而不良的飲食習慣則包括吸菸、喝酒(這些都


能造成人體酸性化,使人體中的鈣流)、喝咖啡(咖啡因能促使體內鈣的流失和尿鈣排出增多)、


高鹽攝食(使尿鈣排出增多而大量流失)等。


     缺鈣最好適度補鈣,補鈣就是補健康。充足的鈣質吸收,有兩大原則:充足的鈣質來源、良好


的吸收率,奶類食物就符合這兩大原則,包括牛奶、優酪乳,此外還有乳酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦


米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、 芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等


,也是不錯的選擇。


     根據台灣大學醫學院楊榮森教授表示,進行攝取鈣補充劑時,最好與維他命D一起補充,因為維


生素D在人體內扮演重要角色,如幫助腸道內鈣與磷的吸收、增加肌肉強度、降低摔跤與骨折的風險


,此外,還能組成許體內組織與細胞,是很重要的營養素。


     而避免鈣質流失,還要多做運動 ,因為運動可使肌肉互相牽拉,強烈的刺激骨骼,加強血液迴


圈和新陳代謝,減少鈣質丟失,推遲骨骼老化,同時有利於人體對飲食中鈣的吸收。以及要多多曬


太陽,因為紫外線能夠促進體內鈣的吸收。


資料來源:華人健康網 記者黃曼瑩

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